【送料無料】石垣島産太もずく［塩漬］一斗缶（18kg）
■もずくの塩抜き方法
１）召し上がる分量のもずくをボールに入れ、たっぷりと水を注ぎます。
２）十分に水に浸った状態のもずくに塩を入れ、20分から30分置きます。
※１Lの水に対し、大さじ１杯の塩をいれることで塩抜きが簡単にできます。
３）塩抜き後、軽く水で流してください。（ぬめりは残します）少量試食して塩辛くなければ塩抜き完了です。
※稀に小エビや小貝等が混入している場合がありますが、品質には問題ありませんので、水で流してお召し上がりください。
１）召し上がる分量のもずくをボールに入れ、たっぷりと水を注ぎます。
２）十分に水に浸った状態のもずくに塩を入れ、20分から30分置きます。
※１Lの水に対し、大さじ１杯の塩をいれることで塩抜きが簡単にできます。
３）塩抜き後、軽く水で流してください。（ぬめりは残します）少量試食して塩辛くなければ塩抜き完了です。
※稀に小エビや小貝等が混入している場合がありますが、品質には問題ありませんので、水で流してお召し上がりください。
もずくレシピ※一例
001 もずくのお雑煮 by @mozuku_honpo
- いつものお雑煮に洗い（塩抜き）もずくをトッピングしたら完成♪とっても簡単もずく料理です。
002 もずく酢 by @mozuku_honpo
- もずくが主役の王道メニュー。体にいいお酢も取れてるので健康的なメニューです。三杯酢（砂糖、薄口醤油各１に対して酢３）にキュウリやおろし生姜、貝割れ大根などをトッピングしても美味しいです。
003 モズク入り卵焼き by @mozuku_honpo
- もずくを荒いみじん切りにし、といた卵と合わせます。いつもの卵焼きと同じように焼いたら完成です。モズクに火が通るように少ししっかり焼くのがポイントです。
004 もずくの天ぷら by @mozuku_honpo
- 材料は洗い（塩抜き）もずくと小麦粉、水のみ。水にといた小麦粉にもずくをあえて170度〰180度の油で一掴みずつ揚げていきます。外はサクサク中はもっちりできたら完成です。
※その他のレシピは『みんなのレシピ』ページをご覧ください。
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