勝もずく[味付・塩漬]各1kg

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勝もずく[味付・塩漬]各1kg

通常価格:¥ 3,240

¥ 2,592 税込

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  1. 勝もずく[味付]
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沖縄・石垣島産の太モズク味付・塩漬各1kgのセットです。

【お召し上がり方】
[味付]石垣島伝統の味付け、そのままお召し上がりいただけます。
[塩漬]塩抜きをして、様々な料理にご利用いただけます。塩抜き方法・レシピを一緒にお届けします。

【賞味期限】
[味付]:冷凍_3ヶ月(※解凍後は、冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください)
[塩漬]:冷蔵_1年(※塩抜き後は、冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください)

【その他】
・ヤマト宅急便のクール便(冷凍)で発送いたします。
・中部配送センターからお届けいたします。

※“のし対応”可能です。無料で承っておりますので、是非ご利用ください。

■もずくの塩抜き方法
1)召し上がる分量のもずくをボールに入れ、たっぷりと水を注ぎます。
2)十分に水に浸った状態のもずくに塩を入れ、20分から30分置きます。
※1Lの水に対し、大さじ1杯の塩をいれることで塩抜きが簡単にできます。
3)塩抜き後、軽く水で流してください。(ぬめりは残します)少量試食して塩辛くなければ塩抜き完了です。

※稀に小エビや小貝等が混入している場合がありますが、品質には問題ありませんので、水で流してお召し上がりください。

もずくレシピ※一例




001 もずくのお雑煮 by @mozuku_honpo


いつものお雑煮に洗い(塩抜き)もずくをトッピングしたら完成♪とっても簡単もずく料理です。




002 もずく酢 by @mozuku_honpo


もずくが主役の王道メニュー。体にいいお酢も取れてるので健康的なメニューです。三杯酢(砂糖、薄口醤油各1に対して酢3)にキュウリやおろし生姜、貝割れ大根などをトッピングしても美味しいです。






003 モズク入り卵焼き by @mozuku_honpo


もずくを荒いみじん切りにし、といた卵と合わせます。いつもの卵焼きと同じように焼いたら完成です。モズクに火が通るように少ししっかり焼くのがポイントです。




004 もずくの天ぷら by @mozuku_honpo


材料は洗い(塩抜き)もずくと小麦粉、水のみ。水にといた小麦粉にもずくをあえて170度〰180度の油で一掴みずつ揚げていきます。外はサクサク中はもっちりできたら完成です。





※その他のレシピは『みんなのレシピ』ページをご覧ください。

この商品のレビュー ★★★★★ (4)
この商品のレビュー ★★★★★
  • 2017/02/06 スーさん ★★★★★

    ホンモノのもずくって『太うまい!!』

    勝もずくを食べた。
    なんだこれは!!いったいなんなんだ!!
    一言で言うと『太うまい』!!
    初めてもずくを食べた気がした。今までのもずくは飲んでたな。衝撃を受けた。
    しかも縁起もんだから気合い入れたい日に◎。
    まじで気合い入る!
    これはまじでオススメ!!

  • 2017/01/30 ナカムラ タマオさん ★★★★☆

    もずくって美味しい!!

    普段は食べる機会が少なかったもずくですが、ご縁があって「勝・もずく」さんのもずくを食べさせて頂きました。お酒のお供でもご飯でもとても美味しく頂いてます! 低カロリーでダイエットにも良さそうですね!!

  • 2017/01/30 ヨウコさん ★★★★★

    勝もずく到着!!

    縁あって、「勝・もずく」に出会いました?
    商品を開けてビックリ。
    いつも見てる、食べてる「もずく」とはぜんぜん違って、これ、もずく?って思いました(笑)食べごたえあるし体にも良いので今では、病みつきになり食べる頻度が増えてまーす。

  • 2017/01/28 チェキ&わかさん ★★★★★

    どハマりする旨さ

    塩の天ぷらは、まさに、絶品です。
    また、味付けの絶妙な味付けは、ホントにどハマりする旨さです。
    これは食べなきゃ〜‼️

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