勝もずく[塩漬]1kg×3個

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勝もずく[塩漬]1kg×3個

通常価格:¥ 4,860

¥ 3,726 税込

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  1. 勝もずく[塩漬]
数量

沖縄・石垣島産の太もずく、たっぷり1kgサイズ×3です。
塩漬ですので長期保存が可能です。

【内容】
・勝もずく[塩漬]1kg×3

【お召し上がり方】
塩抜きをして、様々な料理にご利用いただけます。塩抜き方法・レシピを一緒にお届けします。

【賞味期限】
冷蔵_1年(※塩抜き後は、冷蔵庫で保管し早めにお召し上がりください)

【その他】
・ゆうパック(チルド便)で発送いたします。
・中部配送センターからお届けいたします。

※“のし対応”可能です。無料で承っておりますので、是非ご利用ください。

■もずくの塩抜き方法
1)召し上がる分量のもずくをボールに入れ、たっぷりと水を注ぎます。
2)十分に水に浸った状態のもずくに塩を入れ、20分から30分置きます。
※1Lの水に対し、大さじ1杯の塩をいれることで塩抜きが簡単にできます。
3)塩抜き後、軽く水で流してください。(ぬめりは残します)少量試食して塩辛くなければ塩抜き完了です。

※稀に小エビや小貝等が混入している場合がありますが、品質には問題ありませんので、水で流してお召し上がりください。

もずくレシピ※一例




001 もずくのお雑煮 by @mozuku_honpo


いつものお雑煮に洗い(塩抜き)もずくをトッピングしたら完成♪とっても簡単もずく料理です。




002 もずく酢 by @mozuku_honpo


もずくが主役の王道メニュー。体にいいお酢も取れてるので健康的なメニューです。三杯酢(砂糖、薄口醤油各1に対して酢3)にキュウリやおろし生姜、貝割れ大根などをトッピングしても美味しいです。






003 モズク入り卵焼き by @mozuku_honpo


もずくを荒いみじん切りにし、といた卵と合わせます。いつもの卵焼きと同じように焼いたら完成です。モズクに火が通るように少ししっかり焼くのがポイントです。




004 もずくの天ぷら by @mozuku_honpo


材料は洗い(塩抜き)もずくと小麦粉、水のみ。水にといた小麦粉にもずくをあえて170度〰180度の油で一掴みずつ揚げていきます。外はサクサク中はもっちりできたら完成です。





※その他のレシピは『みんなのレシピ』ページをご覧ください。

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